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本文目录

1. 清蒸咸鱼块做法
2. 江苏蒸咸鱼的蒸咸做法蒸咸做法家常做法
3. 清蒸咸鱼的做法

清蒸咸鱼块做法

1
、原料
：腌制好的鱼的鱼咸鱼500克
，调料 ：猪油100克 ，大全大全盐1克
，家常家常味精2克，蒸咸做法蒸咸做法白醋3克 ，鱼的鱼蒜瓣20克，大全大全干椒粉10克，豆豉8克
，香葱花10克。

2、将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出 ，切成3厘米宽的块。

3、锅上火放猪油烧五成热，下咸鱼块慢火煎出香味盛出。

4 、将咸鱼块置蒸碗内
，放入干椒粉、豆豉、盐 、味精 、白醋、蒜瓣，上笼旺火蒸15分钟取出
，撒葱花即可 。

江苏蒸咸鱼的家常做法

材料 ：咸鱼1条 、五花肉120克、姜丝6克 、胡椒粉3克 、盐8克 、糖2克、生抽1勺、生粉适量、生油少许。

做法：

1
 、咸鱼泡淡，去骨，切大薄片。加少许糖、油，捞匀。

2、五花肉去皮 ，切薄片 
，加胡椒粉、盐 、糖、生抽
、生粉 、生油
，捞匀 。

3、咸鱼片和花腩片混合均匀
，或肉片下咸鱼上 ，平铺在碟子上，铺上姜丝，蒸5-6分钟即可。

清蒸咸鱼的做法

1、原料：腌制好的咸鱼500克
，调料：猪油100克 ，盐1克，味精2克 ，白醋3克，蒜瓣20克 ，干椒粉10克，豆豉8克
，香葱花10克。

2 、将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出
，切成3厘米宽的块。

3 、锅上火放猪油烧五成热，下咸鱼块慢火煎出香味盛出 。

4
、将咸鱼块置蒸碗内
，放入干椒粉
、豆豉、盐、味精 、白醋、蒜瓣，上笼旺火蒸15分钟取出
，撒葱花即可。

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